SÃO PAULO — A região da Serra do Japi está ampliando sua atuação no enoturismo com a Rota Vitivinícola do Cristalino Paulista, formada por 15 municípios do interior de São Paulo. O movimento reúne produtores e empresários interessados em fortalecer a atividade e atrair mais visitantes.
A rota inclui os dez municípios do Circuito das Frutas Paulista: Jundiaí, Louveira, Vinhedo, Valinhos, Atibaia, Jarinú, Morungaba, Itatiba, Itupeva e Indaiatuba. Também fazem parte do projeto Cabreúva, Salto, Itu, Porto Feliz e Campinas, integrantes do Circuito dos Bandeirantes.
A expansão do enoturismo movimenta produtores de uva, vinho, queijo e outros itens artesanais. A proposta é consolidar uma marca coletiva associada ao nome da região, com o objetivo de respaldar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelo grupo.
Daniel Micheletto, proprietário da vinícola Micheletto, de Louveira (SP), afirma que a iniciativa pode, futuramente, incentivar a busca por Indicação de Procedência ou Denominação de Origem para sub-regiões com características semelhantes.
A área reúne microclimas com diferentes altitudes, temperaturas e amplitudes térmicas. Segundo Micheletto, essa combinação permite a produção de vinhos leves e espumantes feitos com uvas colhidas no verão, além de vinhos de inverno de maior estrutura e complexidade, elaborados com uvas colhidas no outono e na primavera.
“A região está ganhando robustez e se profissionalizando para receber mais turistas”, disse o empresário.
