SÃO PAULO — O aumento do consumo no início de setembro impulsionou os preços da carne de frango em diferentes regiões produtoras, informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A procura cresceu após o recebimento de salários e o feriado do Dia da Independência.
No atacado de São Paulo, o indicador Cepea/Esalq registrou, nesta quinta-feira (10/9), cotação de R$ 7,74 o quilo para o frango congelado. O valor acumulava alta de 5,74% desde o começo do mês.
O frango resfriado também era negociado a R$ 7,74 o quilo, com avanço de 6,17% no mesmo período.
A demanda maior pela carne também aumentou a procura da indústria por novos lotes de frango vivo. Conforme o Cepea, esse movimento sustentou a elevação das cotações das aves no Estado de São Paulo.
